Resep Ayam Bakar Kemiri Antigagal, Bisa Jadi Makanan Favorit si Kecil

Sugeng rawuh Costarica-Hotelkasha di Situs Kami!

Jakarta – Ingin mencicipi ayam bakar yang rasanya tidak biasa? Anda bisa mencoba ayam bakar. Dari segi rasa, kuah ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Rempah-rempah mudah ditemukan dan pengolahannya tidak serumit yang Anda bayangkan. Resep Ayam Bakar Kemiri Antigagal, Bisa Jadi Makanan Favorit si Kecil

Devina Hermawan lulusan MasterChef Indonesia membagikan resep ayam bakar aman bebas minyak miliknya melalui akun Instagram @devinahermawan.

Bahan Bumbu Ayam Bakar

600 gr stik drum ayam dengan kulitnya

½ jeruk nipis

1 sendok teh garam

1 sendok makan jamur/secukupnya

Lada ¼ sdt 6 Khasiat Jeruk Nipis, Bikin Berbagai Penyakit Ini Ogah Mendekat

3 sendok makan bubuk kari

Minyak tiram ½ sendok

Rempah-rempah

Dudukan lampu 12

15 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar panggang

3 cm kunyit; Pilih preferensi Anda.

8 bawang bombay

Jahe 2 cm

2 sendok makan bubuk rumput laut

80 ml minyak

80ml air

Bahan – bahan lainnya:

2-3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan margarin

75ml air

Mencaplok:

Nasi putih

Saus Cabai Mata Burung

Sayuran segar Resep Ayam Bakar Kemiri Antigagal, Bisa Jadi Makanan Favorit si Kecil

Bagaimana:

1. Minyak dalam mixer. Serai, bawang putih, jahe, kunyit, udang, minyak dan air. Minyak murni

2. Tumis bumbu hingga harum lalu sisihkan.

3. Rebus ayam dalam mangkuk. Air jeruk nipis, garam, tepung terigu, jamur dan merica, lalu tambahkan bubuk kari dan minyak tiram, aduk rata. Biarkan setidaknya selama 30 menit.

4. Panaskan sedikit minyak, masak ayam hingga kecoklatan, lalu tambahkan sedikit air, tutup dan masak sebentar.

5. Tambahkan kecap manis dan margarin, goreng hingga empuk.

6. Ayam Panggang Kemiri sudah siap.